Malzemeler: 8 adet ufak boy temizlenmiş uskumru 2 adet soyulmuş, ince dilimlenmiş havuç 2 adet kıyılmış soğan 4 adet dilim doğranmış domates 3 adet defne yaprağı 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz 150 ml sek beyaz şarap (isteğe bağlı) 1 adet limonun suyu 2 diş sarımsak Tarif: Fırını 180 derecede ısıtın. Pişirme kabına balık, havuç, soğan,…
Malzemeler: 1/3 kap fesleğen yaprakları 2 diş sarımsak ½ çay kaşığı sarımsak tozu 5 adet domates 1 yemek kaşığı balzamik sirke ½ çay kaşığı karabiber ve tuz 1 çay kaşığı İLİOS zeytinyağı 1 adet baget ekmek 1 yemek kaşığı tereyağ Tarif: Büyük bir kaseye doğranmış domates ve fesleğenleri, ince kıyılmış sarımsakları koyun. Balzamik sirke, İLİOS zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.…
Malzemeler: ½ su bardağı sızma zeytinyağı ½ su bardağı kıyılmış taze fesleğen ¼ çay kaşığı pul biber ¼ çay kaşığı kara biber 1 yemek kaşığı limon rendesi 4 diş dövülmüş sarımsak 200 gram enginar 400 gram beyaz peynir 100 gram siyah zeytin Tarif: Zeytinyağını ve fesleğenlerin 3/4’ünü bir kaseye koyarak karıştırın, limon rendesi, karabiber, pul biber ve sarımsağı da ekleyin.…
Çanakkale’nin Gizli Kalmayan Hazinesiİlios Zeytinyağı Bardağa koyun ve döndürünBir yemek kaşığı zeytinyağını küçük bir bardağa koyun, bardağın altını bir elinizle kavrayın, diğer elinizle üstünü kapatın ve aromanın ortaya çıkması için bardağı hafifçe döndürün.Koklayın ve <br/>tadınBardağı burnunuza götürün ve hafifçe koklayın, tanımladığınız aromayı not edin. İçinize çeker gibi adeta höpürdeterek bir yudum alın, dilinizi ön dişlerinizin arkasına değdirin ve içinize çekin,…
Yağlar insan hayatı için en önemli 3 temel besinden biridir ve vücudumuzda büyük yer kaplar. A, D, E ve K vitaminlerini yağlar olmadan vücudumuzun emmesi mümkün değildir. Sızma zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar, stressle başa çıkmanızda, ruhsal dalgalanmaların çözümünde ve mental yorgunluklarda iyi geldiği gibi sağlıklı kilo vermenize de yardımcı olur. Yağların kötü şöhretlerine rağmen bütün yağlar kötü değildir. Mesele sizin…