Malzemeler: ½ kg patates, ince dilimlenmiş 1-2 adet ince dilimlenmiş soğan 6 yumurta Tuz ve karabiber Zeytinyağı (İsteğe bağlı olarak, patates miktarını azaltarak dilediğiniz sebzeleri de ekleyebilirsiniz) Tarif: Patates ve soğanları zeytinyağında kahverengileşene dek kızartın, bir kenara ayırın ve tavadaki yağı atık yağ kabınıza boşaltın. Malzeme soğuyunca yumurtaları kırıp tuz ve karabiberle beraber üzerine ekleyin ve karıştırın. Bir tavaya biraz…
