Yearly Archives: 2018

Mutfakta Zeytinyağı

Mutfakta Zeytinyağı

Fırında sağlıklı, lezzetli ürünler pişirmenize yardım eder: Zeytinyağının faydaları deyip te yemekleri unutur muyuz? Akdeniz mutfağında, fırında pişirilen tüm yemekler hatta tatlılar bile zeytinyağı ile yapılır. Sevgili Anneannem bayramlarda bademli baklavayı hep zeytinyağı ile yapardı. O tadı hala unutamam. Yiyeceklerin pişirme kaplarından tek parça halinde çıkmasını sağlar: Pişirme kaplarını pişirme öncesi bir miktar zeytinyağı ile yağlarsanız yemekleriniz daha kolay çıkar.…

Devamı

Zeytinyağını Nerelerde Kullanabiliriz?

Zeytinyağını Nerelerde Kullanabiliriz?

Ahşap mobilyalarınızı parlatır: Bir beze hafifçe zeytinyağı dökün ve mobilyalarınızı bununla silin. Ölçme kaplarınızı temizleyin: Ölçme kaplarınızı zeytinyağı ile ovarak içine yapışmış malzemeleri çıkartabilirsiniz. Açılmayan fermuarları açar: Açılmayan fermuara bir miktar zeytinyağı uygulayın, kolayca açılacaktır. Kedinizin tüylerini parlatır: Kedinizin mamasına daima bir miktar zeytinyağı ekleyin, derisi daha sağlıklı, kürkü daha parlak olacaktır. Pirinç malzemelerinizi parlatın: Bir beze bir miktar zeytinyağı…

Devamı

Zeytinyağı ile Bakım Ürünü Yapıyoruz

Zeytinyağı ile Bakım Ürünü Yapıyoruz

Zeytinyağı ile doğal kozmetik ürünler yapabilirsiniz; – Doğal renklendirici, balmumu ve zeytinyağını karıştırarak dudak cilası yapabilirsiniz. – Cilt bakım ürünleriyle birlikte kullanılabilir: Maskelerden eksfoliantlara kadar hemen hemen tüm cilt bakım ürünleri, orijinal tariflerinde kullanılan yağların yerine zeytinyağı kullanılarak geliştirilebilir. Pahalı cilt bakım ürünlerinize kullanmadan önce bir miktar zeytinyağı ekleyerek geliştirebilirsiniz. – Yağ bazlı ilaçlar için mükemmel taşıyıcı görevi görür: Esanslar…

Devamı

Yunan Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarması – Dolmadakia yalantzi

Yunan Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarması – Dolmadakia yalantzi

Malzemeler: ½ su bardağı İlios sızma zeytinyağı 2 adet ince doğranmış soğan 1 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı nane 1 yemek kaşığı dereotu Tuz ve çekilmiş karabiber 500 gram asma yaprağı 1 su bardağı su 1 ½ yemek kaşığı limon suyu Tarif: Pirinci tavaya ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika pişirin. Nane ve dereotunu pirince ekleyin ve tuz karabiber…

Devamı

Geyikli Usulü Tarhana Çorbası

Geyikli Usulü Tarhana Çorbası

Malzemeler: 2 yemek kaşığı Tarhana 3 bardak su 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 dilim sert beyaz peynir Tarif: Sarımsağı ince rendeledikten sonra tencerede su ve tarhana ile karıştırıyoruz, tuzunu ekliyoruz. Normal ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine tercih ettiğiniz kadar zeytinyağı ve peynir ekleyerek servise sunuyoruz.

Devamı

Kremalı Domates Çorbası

Malzemeler: ¼ bardak İLİOS zeytinyağı 1 orta boy küp doğranmış soğan 1 yemek kaşığı rendelenmiş sarımsak 1 kg küp doğranmış domates ½ bardak çırpılmış krema ¼ bardak rendelenmiş parmesan peyniri ( yoksa kaşar) 2 yemek kaşığı doğranmış fesleğen yaprakları ½ çay kaşığı tuz ¼ çay kaşığı karabiber ¼ bardak tereyağ 12 dilim ekmek,chedar peyniri ve fesleğen yaprakları Tarif: Tavaya İLİOS…

Devamı

Balzamik Soslu ve Zeytinli Salatalık

Balzamik Soslu ve Zeytinli Salatalık

Malzemeler: 2 adet Salatalık 10 adet zeytin 2 yemek kaşığı balzamik sirke 3 adet taze soğan İLİOS sızma zeytinyağı ½ limon Taze çekilmiş kara biber Taze nane 1adet chili biber Tarif: Halka olarak kestiğiniz salatalıkları ikiye bölün, bir çay kaşığı ile tohumlarını ayırın, çekirdeğini çıkartıp ince dilimlediğiniz zeytinleri ve salatalıkları bir kaseye koyun. Taze soğanları ince ince doğrayın ve kaseye…

Devamı

Minimum 6 karakter